Sobre este libro:
  
 En este libro de cocina, encontrará una combinación de comidas que tuve el placer de servir a personas de todo el mundo. Lo que he hecho en este primer volumen es tomar algunas de mis comidas favoritas personales y crear este libro de cocina virtual vegano fácil de seguir. Este libro es para principiantes una introducción a un estilo de vida vegano. Hay diferentes niveles de veganismo y de ninguna manera este libro es una guía para vivir. Esta es solo una combinación de comidas deliciosas que he usado en mi negocio de catering para darles a veganos y no veganos el sabor picante de la isla y las diferentes visiones del mundo sobre comer comidas saludables.
  
 No soy vegano, sin embargo, he practicado el estilo de vida vegano durante un poco más de 12 años,  El 90% de mis comidas personales son a base de plantas y mi objetivo_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_es erradicar cualquier forma de subproducto animal de mi dieta.